»

Thứ tư, 23/08/2017, 11:09:07 AM (GMT+7)

Hà Tĩnh: Cá kho chuyển màu đỏ bất thường

(10:30:17 AM 27/05/2017)
(Tin Môi Trường) - Trước thông tin người dân mua cá về kho, thấy đổi màu đỏ bất thường, cơ quan chức năng huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh) đã tiến hành lấy mẫu gửi Trung tâm Y tế dự phòng (TTYTDP) tỉnh để kiểm tra, xác định nguyên nhân.

Trao đổi với PV chiều ngày 26/5, ông Phạm Tuấn Dương (Chủ tịch UBND thị trấn Nghi Xuân) thừa nhận, mấy ngày qua, trên địa bàn thị trấn có sự việc người dân sau khi mua cá về kho thấy cá đổi màu bất thường. Ngay khi tiếp nhận thông tin, thị trấn đã thành lập tổ kiểm tra liên ngành gồm: TTYTDP huyện, trạm y tế thị trấn và cán bộ môi trường để lấy mẫu gửi TTYTDP tỉnh kiểm tra.

 
Ông Dương cho biết đang chờ kết quả giám định của cơ quan chức năng để xem vì sao lại xảy ra hiện tượng lạ này.
 
Trước đó, theo thông tin người dân báo cáo, vào sáng ngày 24/5, gia đình ông Đặng Duy Loan (trú tại tổ dân phố 3, thị trấn Nghi Xuân) mua 2kg cá bạc má tại khu vực chợ Giang Đình (thuộc thị trấn Nghi Xuân) về kho. Sau khi ăn không hết, vợ ông Loan cất nồi cá vào tủ lạnh. Tuy nhiên, đến sáng ngày hôm sau (25/5), khi mở nồi cá ra, bà Trần Thị Lý (vợ ông Loan) sửng sốt khi thấy toàn bộ số cá trong nồi đã chuyển thành màu đỏ hường như màu hoa mười giờ.
 

Hà[-]Tĩnh:[-]Cá[-]kho[-]chuyển[-]màu[-]đỏ[-]bất[-]thường 

Hình ảnh nồi cá kho tại nhà ông Loan đổi sang màu đỏ rất lạ sau một đêm được cất trong tủ lạnh.
 
“Không chỉ đỏ bên ngoài lớp thịt mà phần xương cá cũng có màu như như thế”, ông Loan cho biết.
 
Ngay sau khi phát hiện sự việc, ông Loan đã đem nồi cá cho nhiều người trong khu phố chứng kiến. Đến sáng 26/5, khi nhận được thông tin sự việc, cơ quan chức năng của thị trấn Nghi Xuân đã tiến hành lập biên bản và lấy mẫu đi xét nghiệm.
 
"Tôi cũng từng đọc một số thông tin về thịt lợn, thịt bò bị đổi màu như thế này sau khi nấu. Nhưng cá thì lần đầu tiên tôi thấy hiện tượng này. Không biết trong quá trình bảo quản có thêm chất phụ gia hay nguyên nhân nào khác. Chúng tôi rất mong cơ quan chức năng sớm có câu trả lời để gia đình tôi yên tâm", ông Loan băn khoăn.
(Theo Dân Trí)
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Hà Tĩnh: Cá kho chuyển màu đỏ bất thường

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)
Quỹ bảo vệ môi trường Việt Nam
Đường dây nóng
Cảnh báo cháy rưngTHCM
 Cẩn trọng khi dùng nước muối sinh lý

Cẩn trọng khi dùng nước muối sinh lý

(Tin Môi Trường) - Dù là thuốc dùng ngoài nhưng thuốc nhỏ mắt, nhỏ mũi, nhỏ tai, dung dịch rửa vết thương NaCl 0,9% phải được sử dụng thận trọng, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ

VACNE
 Đình chỉ công tác lãnh đạo đơn vị tư vấn nhận chìm bùn Vĩnh Tân 1

Đình chỉ công tác lãnh đạo đơn vị tư vấn nhận chìm bùn Vĩnh Tân 1

(Tin Môi Trường) - Ông Hà Quốc Quân đã bị Bộ Công Thương đình chỉ công tác 15 ngày để kiểm điểm, làm rõ các vi phạm Luật Phòng, chống tham nhũng khi vừa là viên chức vừa tham gia quản lý doanh nghiệp tư vấn nhận chìm bùn Vĩnh Tân 1.

Banner QC
 Những món đồ không nên mua khi đi du lịch

Những món đồ không nên mua khi đi du lịch

(Tin Môi Trường) - Là những món đồ lưu niệm điển hình nhưng đồng hồ Thụy Sĩ hay mũ rơm Mexico... được người dân địa phương khuyên du khách không nên mua.

Kết nối yêu thương
 Phong thủy phòng ngủ quan trọng như thế nào?

Phong thủy phòng ngủ quan trọng như thế nào?

(Tin Môi Trường) - Phong thủy phòng ngủ rất quan trọng với đời sống của mỗi chúng ta. Ngủ giúp chúng ta không chỉ nghỉ ngơi về thể xác mà còn cả về tinh thần. Một giấc ngủ ngon có thể đem lại nhiều hữu ích cho chúng ta, vì khi ta ngủ thì đó là thời gian để cơ thể tái tạo lại năng lượng ta đã tiêu hao trong ngày, do làm việc, suy nghĩ, lo lắng, cảm xúc…

Làng văn hóa ẩm thực Nắng sông hồng
KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI